Neuf pannes de centrale vapeur sur dix qui arrivent au comptoir n'ont rien à voir avec un défaut de fabrication : elles viennent du calcaire. L'appareil ne meurt pas de vieillesse, il s'entartre de l'intérieur jusqu'à ne plus pouvoir produire de vapeur propre, et le signe avant-coureur est presque toujours le même : un crachotement suivi de petites gouttes d'eau blanchâtre sur le tissu. L'eau du robinet contient des minéraux dissous, en quantité variable selon les régions. Chauffée puis vaporisée…
